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Est-il vrai que les chats peuvent boire de l'eau de mer (salée) ?

Est-il vrai que les chats peuvent boire de l'eau de mer (salée) ?



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Trouvé quelque part sur le Net, que les chats peuvent boire de l'eau de mer (salée).

Ce fait me semble être une légende urbaine, pas vrai (parce que le but de l'eau dans le corps implique apparemment qu'il devrait être clair).

Qu'est-ce qui est vrai et comment expliquer ?


Étant donné que les chats sont bien adaptés aux environnements secs, la question a une certaine plausibilité.

Le livre "Mineral Tolerance of Animals" suggère que les chats peuvent tolérer un peu plus de sel dans leur alimentation que les chiens (1,37 g de sel/kg de poids corporel pour les chats, contre 0,64 pour les chiens). Cependant, il s'agit de concentrations qui se sont avérées sûres, et non du maximum qu'elles pourraient potentiellement tolérer. La référence dans le livre est Yu et al., 1997, et bien que la référence réelle ne soit pas disponible dans la version Google Books, je pense qu'elle doit être L'exigence minimale en sodium des chatons en croissance définie sur la base de la concentration plasmatique d'aldostérone, donc l'objectif était d'identifier les niveaux minimum plutôt que maximum.

L'océan contient environ 3,5% de sel. La valeur de 1,37 pour les chats provient de chatons ayant un régime alimentaire contenant environ 2,5 % de sel, mais une autre note dans le livre indique que les chats peuvent manger en toute sécurité un régime contenant 3,8 % de sel, bien qu'ils ne l'aiment pas. Je ne trouve pas la référence originale ("Berger, 1979") pour cette affirmation, mais je suis à peu près sûr que c'était avec de l'eau ad libitum afin qu'ils puissent éliminer le sel supplémentaire. Si tel est le cas, les chats ne pourraient pas tolérer l'eau de mer à moins qu'ils n'aient également une autre source d'eau.

On dit souvent que les chats sauvages peuvent obtenir la plupart de leurs besoins en eau du sang de leurs proies. On dit aussi parfois (à tort) que la concentration en sel du sang est comme celle de l'eau de mer ; ce n'est pas vrai (le sang ressemble plus à 1% ou moins de NaCl) mais cela peut être la source de la déclaration.


La physique surprenante de l'abreuvement des chats

Les amateurs de chats apprécient la grâce qui défie la gravité et l'équilibre exquis de leurs amis félins. Mais savent-ils que ces traits s'étendent même à la façon dont les chats lapent le lait ?

Les chercheurs ont analysé la façon dont les chats domestiques et les grands félins se lavent et ont découvert que les félins de toutes tailles profitent d'un équilibre parfait entre deux forces physiques. Les résultats ont été publiés dans l'édition en ligne du 11 novembre de la revue Science.

On savait que lorsque les chats lapaient, ils étendaient leur langue vers le bol avec le bout de la langue recourbé vers l'arrière, de sorte que le haut de la langue touche le liquide en premier. Cette idée est venue d'un film de 1940 d'un chat en train de laper du lait, réalisé par Harold "Doc" Edgerton, le professeur d'ingénierie électrique du MIT qui a utilisé pour la première fois des lumières stroboscopiques en photographie pour arrêter l'action.

Mais de récentes vidéos à grande vitesse réalisées par des chercheurs du MIT, de Virginia Tech et de Princeton révèlent que le haut de la langue du chat est le seul surface pour toucher le liquide. Les chats, contrairement aux chiens, ne trempent pas leur langue dans le liquide comme des louches. Le mécanisme de rodage du chat est beaucoup plus subtil et élégant. Le bout lisse de la langue touche à peine la surface du liquide avant que le chat ne tire sa langue vers le haut. Ce faisant, une colonne de liquide se forme entre la langue en mouvement et la surface du liquide. Le chat ferme alors la gueule, pinçant le haut de la colonne pour une bonne boisson, tout en gardant le menton sec.

Lorsque la langue du chat touche la surface du liquide, une partie du liquide y adhère par adhérence liquide, tout comme l'eau adhère à une paume humaine lorsqu'elle touche la surface d'une piscine. Mais le chat remonte sa langue si rapidement que pendant une fraction de seconde, l'inertie - la tendance du liquide en mouvement à continuer de suivre la langue - l'emporte sur la gravité, qui ramène le liquide vers le bol. Le chat sait instinctivement à quel moment cet équilibre délicat va changer, et il ferme la gueule juste avant que la gravité ne dépasse l'inertie. Si le chat hésitait, la colonne se briserait, le liquide retomberait dans le bol et la langue remonterait vide.

Alors que le chat domestique fait en moyenne environ quatre tours par seconde, les grands félins, comme les tigres, savent ralentir. Parce que leurs langues sont plus grandes, ils lapent plus lentement pour atteindre le même équilibre de gravité et d'inertie.

Prêt pour mon gros plan

Roman Stocker du Département de génie civil et environnemental (CEE) du MIT, Pedro Reis du CEE et du Département de génie mécanique, Sunghwan Jung de Virginia Tech et Jeffrey Aristoff de Princeton ont analysé des vidéos numériques à haute vitesse de chats domestiques, y compris le chat de la famille Stocker et une gamme de grands félins (un tigre, un lion et un jaguar), grâce à une collaboration avec le conservateur des mammifères du Zoo New England John Piazza et la conservatrice adjointe Pearl Yusuf. Et, dans ce qui pourrait être une première pour un article publié en Science, les chercheurs ont recueilli des données supplémentaires en analysant des vidéos YouTube.com existantes de grands félins en train de roder.

Avec ces vidéos très ralenties, les chercheurs ont établi la vitesse des mouvements des langues et la fréquence des clapotis. Connaissant la taille et la vitesse de la langue, les chercheurs ont alors développé un modèle mathématique de rodage, qui fait intervenir le rapport entre la gravité et l'inertie. Pour les chats de toutes tailles, ce nombre est presque exactement un, indiquant un équilibre parfait.

Cutta Cutta buvant
Vidéo : Pedro M. Reis, Sunghwan Jung, Jeffrey M. Aristoff et Roman Stocker

Pour mieux comprendre la dynamique subtile du rodage, ils ont également créé une version robotique de la langue d'un chat qui se déplace de haut en bas sur un plat d'eau, leur permettant d'explorer systématiquement différents aspects du rodage et, finalement, d'identifier le mécanisme qui le sous-tend.

"Ce travail est un cas aussi splendide que je me souvienne de choses examinées mais vues d'une manière que personne d'autre n'a vue", déclare le professeur Steven Vogel de l'Université Duke, un chercheur en biomécanique qui n'a pas participé au projet. "Maintenant que je suis au courant, je peux signaler que ce que ces personnes décrivent et expliquent est tout à fait d'accord avec mes propres observations fortuites de l'action de clapotis du félin en charge de cet établissement."

La recherche sur le rodage a commencé il y a trois ans, lorsque Stocker, qui étudie la biophysique des mouvements des microbes océaniques, regardait son chat boire. Ce chat, Cutta Cutta, 8 ans, apparaît dans les vidéos et les images fixes des chercheurs. Et comme beaucoup de stars de cinéma (Cutta Cutta signifie « stars stars » dans une langue aborigène australienne), cela ne le dérange pas de faire attendre les gens. Stocker et Reis ont passé des heures à la maison Stocker avec leurs caméras braquées sur le bol de Cutta Cutta, attendant qu'il boive.

"La science nous permet d'examiner les processus naturels d'un œil différent et de comprendre comment les choses fonctionnent, même si cela consiste à déterminer comment mon chat prend son petit-déjeuner", explique Stocker. « Ce projet a été pour moi un moment fort de travail d'équipe et de créativité. Nous l'avons fait sans aucun financement, sans aucun étudiant diplômé, sans une grande partie de l'appareil habituel avec lequel la science est faite de nos jours.

"Notre processus dans ce travail était typique - archétypique, vraiment - de toute nouvelle étude scientifique d'un phénomène naturel. Vous commencez par une observation et une question générale - « Comment boit le chat ? » - puis essayez d'y répondre par une expérimentation minutieuse et une modélisation mathématique », explique Reis, un physicien qui travaille sur la mécanique des solides mous. « Pour nous, cette étude fournit une confirmation supplémentaire à quel point il est passionnant d'explorer l'inconnu scientifique, en particulier lorsque cet inconnu fait partie de nos expériences quotidiennes. »

Outre leur enthousiasme évident pour le travail lui-même, les chercheurs sont également ravis qu'il s'appuie sur le film d'Edgerton de 1940 sur le clapotis du chat. Ce film est apparu dans le cadre d'un film sorti sur MGM appelé Quicker'n un clin d'oeil, qui a remporté un Academy Award en 1941. Reis et Stocker disent qu'ils passent à d'autres collaborations plus proches de leurs domaines de recherche habituels. Mais leur ami félin Cutta Cutta pourrait avoir des espoirs d'Oscar.


Les lamantins ont-ils besoin de boire de l'eau fraîche ?

On sait peu de choses sur la capacité des lamantins antillais à osmoréguler et à maintenir l'équilibre hydrique, mais des études antérieures ont suggéré qu'ils devraient être capable de activement dl'eau salée des patinoires sur la base des données d'urine, de leur anatomie rénale et de leur présence dans les habitats marins pendant de longues périodes. Certes, les lamantins sont fréquemment vus « boire » (ou jouent-ils ?) avec l'eau des tuyaux. D'autres espèces siréniennes sont strictement des habitants d'eau douce (lamantins d'Amazonie - Trichechus inunguis) ou marine (dugongs – Dugong dugon). Parce que les lamantins antillais habitent à la fois des environnements d'eau douce et marins, ils constituent une espèce idéale pour traiter les questions d'équilibre hydrique et d'osmorégulation chez les siréniens.

Nous avons travaillé avec des lamantins antillais captifs dans des installations en Floride et au Brésil, ainsi que des échantillons de sang de lamantins antillais en liberté à Porto Rico et en Colombie. Nous voulions voir comment les lamantins pouvaient faire face à une variété de conditions expérimentales : animaux vivant dans l'eau douce mangeant de la laitue (quelque chose avec une teneur en eau très élevée) animaux vivant dans l'eau salée mangeant de la laitue et animaux vivant dans l'eau salée mangeant des herbes marines (riches en sel teneur en eau et faible teneur en eau) avec et sans accès à de l'eau douce à boire. Dans chaque cas, nous avons mesuré la quantité d'eau douce qu'ils buvaient et la quantité qu'ils tiraient directement de la nourriture qu'ils mangeaient (mesurée à l'aide d'une dilution d'eau marquée) et la capacité de l'animal à maintenir l'équilibre électrolytique et hydrique.


Comment transformer l'eau salée en eau potable

Cet article a été co-écrit par Bess Ruff, MA. Bess Ruff est doctorante en géographie à la Florida State University. Elle a obtenu sa maîtrise en sciences et gestion de l'environnement à l'Université de Californie à Santa Barbara en 2016. Elle a mené des travaux d'enquête pour des projets de planification spatiale marine dans les Caraïbes et a fourni un soutien à la recherche en tant que chercheur diplômé pour le Sustainable Fisheries Group.

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Le dessalement est le processus d'élimination du sel de l'eau salée, ce qui peut être nécessaire en raison d'un manque d'eau potable dans votre région. Vous devrez peut-être également le faire un jour si vous vous retrouvez bloqué quelque part sans accès à de l'eau sans sel. Il existe plusieurs façons d'éliminer le sel de l'eau et de la transformer en eau potable.


Avantages de se gargariser à l'eau salée

Apaiser l'inflammation et empêcher le retour de l'infection

Pour la raison ci-dessus, les gargarismes à l'eau salée peuvent aider à soulager l'inflammation de la gorge causée par les allergies saisonnières, les rhumes et les infections des sinus. Mais le simple mélange peut aussi empêcher une infection de frapper deux fois. L'effet d'osmose qui aide votre gorge est également efficace pour attirer les agents pathogènes nocifs sur les tissus de vos gencives et créer une barrière de sel qui aide à empêcher leur retour. (Ces effets ont été récemment prouvés dans une étude clinique axée sur les effets de l'eau salée.)

La douleur causée par les aphtes et les saignements des gencives peut également être atténuée par un gargarisme périodique à l'eau salée, c'est pourquoi le site parental de confiance Doctor Sears le nomme comme un remède incontournable.

Réduisez les bactéries nocives dans la bouche

L'eau salée neutralise les acides causés par les bactéries envahissantes. Ceci, à son tour, aide à maintenir un niveau de pH équilibré dans votre bouche (les bactéries préféreraient de loin une maison humide et acide), ce qui peut aider à prévenir la gingivite.

L'eau salée peut également protéger contre la propagation d'infections fongiques telles que la candidose à levures, qui attaque la bouche et la gorge. (Et personne ne veut ça.)

Réduire les infections respiratoires

Une étude de 2005 de la Mayo Clinic a utilisé un groupe test de 400 personnes réparties en deux groupes. Un groupe a été invité à se gargariser avec de l'eau salée trois fois par jour. L'autre groupe ne l'était pas. Après un essai de 60 jours pendant la saison de la grippe, le groupe de personnes qui utilisaient des gargarismes à l'eau salée a constaté une diminution de 40 % des infections des voies respiratoires supérieures par rapport à l'autre groupe. Pour ceux qui sont tombés malades, leurs symptômes bronchiques ont été grandement atténués par le gargarisme à l'eau salée.


Pourquoi sont-ils dangereux pour les animaux de compagnie ?

Bien que votre lampe à sel puisse avoir des effets bénéfiques sur votre santé, elle pourrait en fait mettre en danger la vie de votre chat. Il est préférable de prendre une lampe normale pour cette ampoule de rechange que vous avez autour. Les propriétaires d'animaux doivent savoir que trop de sel est toxique pour les chiens et les chats. L'empoisonnement au sel peut provoquer des symptômes graves chez votre animal, comme des vomissements, de la diarrhée, des convulsions, de la léthargie, des signes neurologiques et même la mort. C'est une autre bonne raison de ne pas laisser votre animal casse-croûte sur des chips. Maintenant, les chats et les chiens ont besoin de sel, avec modération, pour que leur corps fonctionne. Cependant, l'apport quotidien maximal recommandé en sel pour un chat est de 16,7 mg..

Les lampes à sel sont à la mode et font partie des domicile décor pour de nombreuses maisons accueillant les chats. Ils fournissent une source de lumière, mais comment fonctionnent-ils exactement ? Les fans de lampes au sel rose de l'Himalaya affirment que les ions de sel négatifs libérés par le chauffage font partie de la thérapie au sel. Ces lampes à sel en cristal peuvent augmenter les niveaux de sérotonine dans le cerveau. Ils libèrent également une douce lueur rose et agissent comme des purificateurs d'air pour aider à la qualité globale de l'air. Le thème sous-jacent de ces lampes à électrolyte en cristal rubis est le bien-être car elles procurent un calme naturel à ceux qui les entourent.


Notre alternative à l'osmose inverse protège la santé. et c'est meilleur !

Personne ne veut échanger un ensemble de risques pour la santé contre un autre ensemble de risques pour la santé. Les consommateurs filtrent l'eau pour améliorer leur santé, pas pour l'aggraver. Heureusement, les filtres à osmose inverse ne sont pas le seul moyen d'éliminer un large éventail de contaminants.

Le système d'eau AquaLiv a été conçu spécifiquement pour améliorer la santé. Il élimine une large gamme de contaminants tout en préservant les minéraux bénéfiques. De plus, les performances de purification d'AquaLiv sont certifiées par un laboratoire tiers. C'est une purification en laquelle vous pouvez avoir confiance.


Salty Science : ufs flottants dans l'eau

introduction
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains objets flottent dans l'eau et d'autres coulent ? Cela a à voir avec la densité des objets par rapport à la densité de l'eau qui les entoure. Si un objet est moins dense que l'eau qui l'entoure, il flottera. Parce que l'eau salée est plus dense que l'eau douce, certaines choses flottent plus facilement dans l'océan ou dans des plans d'eau extrêmement salés, comme la mer Morte. Vous pouvez faire votre propre eau dense en ajoutant du sel à l'eau du robinet. En fait, si vous ajoutez suffisamment de sel, vous pouvez rendre l'eau si dense qu'un œuf flottera dedans ! Découvrez comment cela fonctionne dans cette activité scientifique.

Fond
Si vous mettez un œuf dans une tasse d'eau du robinet, il coulera au fond. Pourquoi est-ce? Parce que la densité de l'œuf est supérieure à la densité de l'eau du robinet, il coule. La densité est la masse d'un matériau par unité de volume. Par exemple, la densité de l'eau douce dans des conditions standard est d'environ un gramme par centimètre cube.

Mais, si vous ajoutez suffisamment de sel à l'eau, l'œuf remontera à la surface ! L'ajout de sel à l'eau augmente la densité de la solution car le sel augmente la masse sans beaucoup changer le volume.

Lorsque suffisamment de sel est ajouté à l'eau, la densité de la solution d'eau salée devient supérieure à celle de l'œuf, de sorte que l'œuf flotte alors ! La capacité de quelque chose, comme l'œuf, à flotter dans l'eau ou dans un autre liquide est connue sous le nom de flottabilité. Mais combien de sel faut-il pour faire flotter un œuf ? Dans cette activité scientifique, vous comprendrez cela en préparant des solutions contenant différentes concentrations de sel.

  • Un oeuf
  • L'eau
  • Tasse à mesurer
  • Grand récipient, comme un grand bol ou une marmite (il doit pouvoir contenir au moins trois tasses.)
  • Une demi-tasse de sel de table
  • Cinq tasses pouvant contenir au moins 16 onces chacune
  • Marqueur permanent (si vous utilisez des gobelets en plastique) ou du ruban adhésif et un stylo (pour étiqueter les gobelets non jetables)
  • Trois cuillères pour mélanger les solutions salées
  • Cuillère à soupe pour les transferts d'œufs


Préparation

  • Sortez l'œuf du réfrigérateur et laissez-le se réchauffer à température ambiante. Assurez-vous de toujours vous laver les mains après avoir manipulé des œufs non cuits, car ils peuvent être porteurs de salmonelles.
  • Versez une tasse et demie d'eau dans votre grand récipient.
  • Ajoutez une demi-tasse de sel dans le grand récipient et remuez pour dissoudre une partie du sel (il ne se dissoudra pas encore tout).
  • Ajoutez une autre tasse d'eau dans le grand récipient (pour un total de deux tasses et demie) et remuez pour dissoudre le sel restant. Le sel doit être complètement dissous avant de passer à l'étape suivante. Cela peut prendre plusieurs (cinq à 10) minutes d'agitation, vous devrez donc peut-être être patient. Pourquoi pensez-vous qu'il est important de commencer avec une solution qui a une concentration aussi élevée de sel ?
  • Disposez les cinq tasses sur une surface, en ligne de gauche à droite. Étiquetez les gobelets 1 à 5. Si vous utilisez des gobelets en plastique, vous pouvez utiliser un marqueur permanent pour les étiqueter. Si vous utilisez des gobelets non jetables, vous pouvez utiliser du ruban adhésif et un stylo pour les étiqueter.
  • Ajoutez trois quarts de tasse de la solution salée que vous avez préparée à la tasse 1.
  • Ajoutez trois quarts de tasse d'eau du robinet dans les tasses 2 à 5. (La tasse 5 sera de l'eau du robinet.)
  • Ajoutez trois quarts de tasse de la solution salée que vous avez préparée à la tasse 2 et mélangez. Quelle est la concentration en sel dans la tasse deux par rapport à la tasse un ?
  • Ajoutez trois quarts de tasse de la solution saline de la tasse 2 à la tasse 3 et mélangez. Quelle est la concentration en sel dans le gobelet 3 par rapport aux gobelets 1 et 2 ?
  • Ajoutez trois quarts de tasse de la solution saline de la tasse 3 à la tasse 4 et mélangez. Quelle est la concentration en sel dans la tasse 4 par rapport aux autres tasses ?
  • Utilisez une cuillère à soupe pour placer un œuf dans la tasse 5. L'œuf flotte-t-il ?
  • Utilisez la cuillère pour retirer l'œuf et placez-le dans la tasse 4. L'œuf flotte-t-il ?
  • Répétez ce processus avec les tasses 3, 2 puis 1. Dans quelle tasse l'œuf flotte-t-il pour la première fois ? Si l'œuf flottait dans plus d'une tasse, avez-vous remarqué une différence dans la façon dont il flottait ? Qu'est-ce que cela vous dit sur la densité de l'œuf?
  • Supplémentaire: Dans cette activité scientifique, vous avez calculé, dans un facteur de deux, la quantité de sel qu'il faut pour faire flotter un œuf. Vous pouvez réduire davantage la plage en testant des solutions d'eau salée supplémentaires pour essayer de déterminer la densité de l'œuf. Pour ce faire, commencez votre solution avec la concentration en sel dans laquelle l'œuf a d'abord flotté et faites une nouvelle série de dilutions, comme vous l'avez fait auparavant. Dans quelle tasse l'œuf flotte-t-il pour la première fois ? Qu'est-ce que cela vous dit sur la densité de l'œuf?
  • Supplémentaire: Répétez cette activité en utilisant plusieurs autres œufs, peut-être à la fois des œufs durs et des œufs non cuits. Obtenez-vous les mêmes résultats avec d'autres œufs ou y a-t-il des variations entre les différents œufs ? Pour tester les œufs durs par rapport aux œufs crus, vous devez tester le même œuf, d'abord cru, puis après l'avoir fait bouillir pour étudier toute différence.
  • Supplémentaire: Découvrez combien il y a de sel dans l'eau de mer. D'après les résultats de votre activité, pensez-vous qu'un œuf flotterait ou coulerait dans l'eau de mer ?


Observations et résultats
L'œuf a-t-il flotté dans les gobelets 1 et 2, mais pas dans les gobelets 3, 4 ou 5 ?

Vous avez probablement vu que l'œuf flottait mieux dans le gobelet 1, flottait un peu moins dans le gobelet 2 (mais une partie était au-dessus de la surface) et ne flottait pas dans les autres gobelets. La tasse 1 contenait la solution salée non diluée que vous aviez préparée à l'origine, qui était une demi-tasse de sel dans deux tasses et demie d'eau au total. Les concentrations des solutions salines dans les tasses 2 à 4 ont été réduites de moitié à mesure que vous augmentiez le nombre de tasses, par exemple, la concentration de sel dans la tasse 2 était la moitié de celle de la tasse 1 et la concentration de sel dans la tasse 3 était à nouveau la moitié de tasse 2. (La tasse 5 contenait de l'eau du robinet.) L'œuf aurait dû couler dans les tasses 3, 4 et 5 car la densité de l'œuf était supérieure à la densité des solutions (ou de l'eau du robinet) dans ces tasses. Les tasses 1 et 2 contenaient plus de sel que les autres tasses (la tasse 1 contenant le plus de sel), ce qui signifie que ces solutions étaient plus denses. L'œuf aurait dû flotter (avec une partie au-dessus de la surface de l'eau) dans ces deux tasses car les solutions étaient plus denses que l'œuf. La densité réelle de l'œuf se situe entre la densité de la solution dans le gobelet 3 et celle dans le gobelet 2.

Plus à explorer
Qu'est-ce que la densité ?, de Charles E. Ophardt, Elmhurst College
Pourquoi l'océan est-il salé ?, de Herbert Swenson, publication de l'U.S. Geological Survey
Activités scientifiques amusantes pour vous et votre famille, de Science Buddies
À quel point la mer doit-elle être salée pour qu'un œuf flotte ?, de Science Buddies

Cette activité vous est proposée en partenariat avec Science Buddies


Microbiologie de l'eau

La microbiologie de l'eau s'intéresse à la micro-organismes qui vivent dans l'eau, ou peut être transporté d'un habitat à l'autre par l'eau.

L'eau peut favoriser la croissance de nombreux types de micro-organismes. Cela peut être avantageux. Par exemple, les activités chimiques de certaines souches de levures nous fournissent de la bière et du pain. De plus, la croissance de certains bactéries dans l'eau contaminée peut aider à digérer les poisons de l'eau.

Cependant, la présence d'autres maladie causer des microbes dans l'eau est malsain et même mortel. Par exemple, les bactéries qui vivent dans le tractus intestinal des humains et d'autres animaux à sang chaud, comme Escherichia coli, Salmonelle, Shigella, et Vibrio, peut contaminer l'eau si des matières fécales pénètrent dans l'eau. Contamination d'eau potable avec un type de Escherichia coli connu sous le nom de O157:H7 peut être fatal. La contamination de l'approvisionnement municipal en eau de Walkerton, Ontario, Canada à l'été 2000 par la souche O157:H7 a rendu malade 2 000 personnes et tué sept personnes.

Le tractus intestinal des animaux à sang chaud contient également des virus qui peuvent contaminer l'eau et provoquer des maladies. Les exemples incluent le rotavirus, les entérovirus et le virus coxsackie.

Un autre groupe de microbes préoccupants en microbiologie de l'eau est protozoaires. Les deux protozoaires les plus préoccupants sont Giardia et Cryptosporidium. Ils vivent normalement dans le tractus intestinal d'animaux tels que le castor et cerf. Giardia et Cryptosporidium forment des formes dormantes et résistantes appelées kystes au cours de leur cycle de vie. Les formes de kystes sont résistantes à chlore, qui est la forme la plus populaire de désinfection de l'eau potable, et peut passer à travers les filtres utilisés dans de nombreux traitement de l'eau les plantes. S'ils sont ingérés dans l'eau potable, ils peuvent provoquer une diarrhée débilitante et prolongée chez l'homme, et peuvent mettre la vie en danger des personnes dont le système immunitaire est affaibli. Cryptosporidium contamination de l'eau potable de Milwaukee, Wisconsin avec en 1993 rendu malade plus de 400 000 personnes et tué 47 personnes.

De nombreux micro-organismes se trouvent naturellement dans les aliments frais et eau salée. Il s'agit notamment de bactéries, cyanobactéries, protozoaires, algues, et de petits animaux tels que les rotifères. Ceux-ci peuvent être importants dans la chaîne alimentaire qui constitue la base de la vie dans l'eau. Par exemple, les microbes appelés cyanobactéries peuvent convertir le énergie du soleil dans l'énergie dont il a besoin pour vivre. Les nombres abondants de ces organismes sont à leur tour utilisés comme nourriture pour d'autres formes de vie. Les algues qui se développent dans l'eau sont également une importante source de nourriture pour d'autres formes de vie.

Une variété de micro-organismes vivent dans l'eau douce. La région d'un plan d'eau près du rivage (la zone littorale) est bien éclairée, peu profonde et plus chaude que les autres régions de l'eau. Les algues photosynthétiques et les bactéries qui utilisent léger que l'énergie prospère dans cette zone. Plus loin du rivage se trouve la zone limnitique. Des microbes photosynthétiques y vivent également. Au fur et à mesure que l'eau s'approfondit, les températures deviennent plus froides et la oxygène la concentration et la lumière dans l'eau diminuent. Maintenant, les microbes qui ont besoin d'oxygène ne se développent pas. Au lieu de cela, violet et vert soufre les bactéries, qui peuvent se développer sans oxygène, dominent. Enfin, au fond des eaux douces (la zone benthique), peu de microbes survivent. Les bactéries qui peuvent survivre en l'absence d'oxygène et de lumière du soleil, telles que les bactéries productrices de méthane, se développent.

L'eau salée présente un environnement différent pour les micro-organismes. Le plus haut sel concentration, plus élevée pH, et inférieur nutriments, relatif à eau fraiche, sont mortelles pour de nombreux micro-organismes. Mais, les bactéries (halophiles) aimant le sel abondent près de la surface, et certaines bactéries qui vivent également dans l'eau douce sont abondantes (c'est-à-dire, Pseudomonas et Vibrio). De plus, en 2001, des chercheurs ont démontré que l'ancienne forme de vie microbienne connue sous le nom de archaebactéries est l'une des formes de vie dominantes dans le océan. Le rôle des archaebactéries dans la chaîne alimentaire océanique n'est pas encore connu, mais doit être d'une importance vitale.

Un autre micro-organisme trouvé dans l'eau salée est un type d'algue connu sous le nom de dinoflagellés. La croissance et la multiplication rapides des dinoflagellés peuvent rendre l'eau rouge. Cette "marée rouge" épuise l'eau en nutriments et en oxygène, ce qui peut causer de nombreux poisson mourir. De plus, les humains peuvent tomber malades en mangeant du poisson contaminé.

L'eau peut également être un moyen idéal pour transporter les micro-organismes d'un endroit à un autre. Par exemple, l'eau qui est transportée dans les coques des navires pour stabiliser les navires lors de leurs voyages océaniques est maintenant connue pour être un moyen de transporter des micro-organismes à travers le monde. L'un de ces organismes, une bactérie appelée Vibrio cholerae, provoque une diarrhée potentiellement mortelle chez l'homme.

L'eau potable est généralement traitée pour minimiser le risque de contamination microbienne. L'importance du traitement de l'eau potable est connue depuis des siècles. Par exemple, à l'époque préchrétienne, le stockage de l'eau potable dans des cruches en métal était pratiqué. Or, l'effet antibactérien de certains métaux est connu. De même, l'ébullition de l'eau potable, en tant que moyen de protection de l'eau, est connue depuis longtemps.

Les produits chimiques tels que le chlore ou les dérivés du chlore ont été un moyen populaire de tuer les bactéries telles que Escherichia coli dans l'eau depuis les premières décennies du XXe siècle. D'autres traitements antibactériens qui deviennent de plus en plus populaires incluent l'utilisation d'un gaz appelé ozone et la désactivation du matériel génétique du microbe par l'utilisation de la lumière ultraviolette. Les microbes peuvent également être physiquement exclus de l'eau en faisant passer l'eau à travers un filtre. Les filtres modernes ont des trous si minuscules que même des particules aussi minuscules que des virus peuvent être piégées.

Un aspect important de la microbiologie de l'eau, en particulier pour l'eau potable, est l'analyse de l'eau pour s'assurer qu'elle est potable. Les tests de qualité de l'eau peuvent être effectués de plusieurs manières. Un test populaire mesure la turbidité de l'eau. La turbidité donne une indication de la quantité de matières en suspension dans l'eau. Généralement, si des matériaux tels que sol est présent dans l'eau, des micro-organismes seront également présents. La présence de particules même aussi petites que des bactéries et des virus peut diminuer la limpidité de l'eau. La turbidité est un moyen rapide d'indiquer si la qualité de l'eau se détériore, et donc si des mesures doivent être prises pour corriger le problème d'eau.


Construire un circuit d'eau salée

Saviez-vous que vous pouvez utiliser de l'eau salée pour faire briller une ampoule ? Cela semble fou, mais c'est vrai ! En effet, l'eau salée est un bon conducteur d'électricité, ce qui fait de l'eau de mer une ressource d'énergie renouvelable.

Les molécules de sel sont constituées d'ions sodium et d'ions chlore.

(Un ion est un atome qui a une charge électrique parce qu'il a gagné ou perdu un électron, ce qui signifie également qu'il a une charge positive et une charge négative)

Lorsque vous mettez du sel dans l'eau, les molécules d'eau séparent les ions sodium et chlore afin qu'ils flottent librement. Ces ions sont ce qui transporte l'électricité à travers l'eau avec un courant électrique. Bref, l'eau salée peut aider à produire de l'électricité. Bien que cela puisse être fait à grande échelle, essayons un projet scientifique à petite échelle pour voir comment cela fonctionne !

(Surveillance d'un adulte recommandée)

De quoi as-tu besoin:

  • Tasse ou bécher
  • Ruban de masquage
  • L'eau
  • Fil de cuivre isolé
  • Sel (sel de table)
  • batterie 9 volts
  • Feuille d'aluminium
  • Ampoule 3,7 volts dans la douille (ou buzzer)
  • Abaisse-langues (ou bâtons de popsicle)

Que faites vous:

    1. Enveloppez deux abaisse-langues dans du papier d'aluminium. Ce seront vos électrodes.
    2. Coupez trois morceaux de 6 pouces de fil de cuivre isolé et dénudez un demi-pouce d'isolant à chaque extrémité.
    3. Connectez une extrémité d'un fil à la borne positive de la batterie - maintenez-la en place avec du ruban adhésif. (Si vous utilisez un capuchon de batterie, connectez-le au fil rouge.) Connectez l'autre extrémité du fil à la douille de l'ampoule. (Enroulez simplement le fil autour du bas de l'ampoule, si vous n'avez pas de douille. Vous devrez peut-être la fixer avec du ruban adhésif.)
    4. Prenez le deuxième morceau de fil et connectez la douille de l'ampoule avec l'une des électrodes. Utilisez du ruban adhésif pour coller l'extrémité nue du fil sur la feuille d'aluminium près du haut de l'électrode.
    5. Utilisez le troisième morceau de fil pour connecter la borne négative de la batterie avec l'autre électrode.
    6. Testez votre circuit en touchant les deux électrodes ensemble. Cela devrait compléter le circuit et permettre à l'électricité de circuler d'une borne de la batterie à l'autre, allumant ainsi l'ampoule. Si l'ampoule ne s'allume pas, vérifiez vos connexions pour vous assurer qu'elles sont toutes sécurisées, puis réessayez.

    Test du circuit dans l'eau

      1. Versez 1 tasse d'eau dans une tasse ou un bécher. (Si vous avez de l'eau distillée, cela fonctionnera mieux.)
      2. Mettez les deux électrodes dans la coupelle, mais ne les laissez pas se toucher. Qu'arrive-t-il à l'ampoule?
      3. Retirez les électrodes de la tasse, puis ajoutez une cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'il se dissolve. Mettez les électrodes dans l'eau salée sans les toucher ensemble. Regardez l'ampoule.

      L'ampoule s'est allumée parce que les ions sodium et chlore ont conduit l'électricité (un courant électrique) d'une électrode à l'autre. Cela a terminé le circuit, faisant briller l'ampoule.

      Essayez d'ajouter plus de sel de table et voyez si l'ampoule brille plus fort. Utilisez un buzzer au lieu d'une ampoule et voyez si plus ou moins de sel dans l'eau rend le buzzer plus fort ou plus doux.

      Essayez ce projet de distillation solaire pour extraire de l'eau douce de l'eau salée, puis utilisez votre circuit d'eau salée pour tester l'eau que vous distillez ! L'eau douce ne conduira pas l'électricité aussi bien que l'eau salée.


      Voir la vidéo: Kissakotikattilan leppoisat kissan päivät #2 (Août 2022).